Стартовая >> Книги >> Правила >> Правила охраны труда для предприятий общественного питания

Предельно допустимые концентрации и класс опасности отдельных вредных веществ - Правила охраны труда для предприятий общественного питания

Оглавление
Правила охраны труда для предприятий общественного питания
Требования к устройству и содержанию территорий зданий и сооружений
Требования к размещению помещений
Требования безопасности к организации технологических процессов
Требования безопасности к торгово-технологическому и холодильному оборудованию
Требования безопасности труда при погрузочно-разгрузочных работах
Требования безопасности при эксплуатации водопроводных сетей и канализации
Требования безопасности труда при эксплуатации отопления и вентиляции
Требования к освещению
Требования по ограничению производственного шума и вибрации
Требования к обеспечению электробезопасности
Меры оказания первой помощи
Способ приготовления дезинфицирующих средств
Допустимые параметры теплого периода года
Примерные конструктивные характеристики зданий
Пределы огнестойкости строительных конструкций
Типы противопожарных преград
Предельно допустимые концентрации и класс опасности отдельных вредных веществ
Нормы и качественные показатели освещенности
Нормы санитарной одежды, санитарной обуви и санпринадлежностей
Типовые отраслевые нормы бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви

Приложение 7

Предельно допустимые концентрации и класс опасности отдельных вредных веществ в воздухе рабочей зоны

(Санитарно-гигиенические правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое, утвержденные Министерством здравоохранения Украины 18.09.1991 г.)


Наименование
помещений

Наименование
вещества

Класс опасности

Пути проникновения в организм

ПДК в воздухе рабочей зоны, м33

Общий характер действия

Горячий, кулинарный и кондитерский цехи

Акролеин

2

Верхние дыхательные

0,2

Может раздражать слизистую оболочку дыхательных путей и глаз

Горячий, кулинарный цехи, моечные

Окись углерода

4

Верхние дыхательные

20

Обладает общим токсическим действием

Кондитерский цех, кладовые

Пыль мучная

4

Верхние дыхательные

6

Может вызвать аллергическое состояние верхних дыхательных путей и бронхов, разрушать зубную эмаль

Кондитерский цех, кладовые

Пыль сахара

4

Верхние дыхательные

6

Может разрушать зубную эмаль и раздражать кожные покровы

Моечные

Пыль сантехнических моющих средств (СМС)

3

Верхние дыхательные, кожные покровы

5

Аллергены



 
« Правила охраны труда для парикмахерских   Правила охраны труда при перевозке рабочих, размещении жилых, бытовых и служебных вагонов на путях »
электрические сети